La denominazione “Malbosca” è l’appellativo di origine della zona in cui si trova l’azienda agricola.

L’azienda agricola Malbosca è un sogno realizzato, nato dalla passione per la terra, per gli animali, il rispetto per la natura e i prodotti che essa ci porta.

Conservando la tipicità del territorio e la caratteristica del terreno destinato alla coltivazione di uva, nel 1998 più per passione che per lavoro, ho re-impiantato le prime viti. Il lavoro della terra, l’amore e la curiosità che quotidianamente traevo nell’osservare quelle piante, hanno fatto sì che, giorno dopo giorno, crescesse in me il desiderio di una nuova sfida: produrre vino nel rispetto della natura.

E’ così che nel 2004, con il supporto di un enologo, ho prodotto il primo vino. Ma è soltanto nel 2008 che, guardando al futuro, nasce il “CRAPULONE” (godereccio…) vino rosso, ottenuto dagli uvaggi merlot, croatina, barbera

Zona di produzione: Oltrepò Pavese, Rivanazzano Terme (PV)

Tipologia: Rosso IGT

Maturazione/ Affinamento: Tonneau (lt. 500) e affinamento 6 mesi in bottiglia

Accostamenti gastronomici: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18° - 20°

La superficie vitata non è eccessiva (1.40 ettari) questo mi permette di poterla lavorare personalmente, con le dovute attenzioni, scegliendo fin dai germogli, l’uva destinata alla produzione del vino, convinto che un buon vino lo si fa già nella vigna.